Pastel de arroz tostado con carne molida, cebolla y queso
Paso a paso
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Freír la cebolla hasta que se cristaliza con sal fina preferentemente y agregar la carne molida(la cantidades es a gusto y según la cantidad que quieras hacer) yo para 4 personas use menos de medio kg de carne y cebolla medio kg
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Por otro lado tostar el arroz a gusto de cada uno, yo particularmente pongo a freír 4 dientes de ajo con el arroz y caldos picados(1 y medio)para 5 puñados de arroz grandes y sal por supuesto.y agregar agua caliente hasta que se seque el arroz.. sale sabroso, pero repito, es a gusto de cada uno
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Poner el arroz en una bandeja apta para horno (para darle un golpe de calor para que se derrita el queso) y arriba la carne molida con cebolla y por último el queso opcional ya sea rallado o cremoso y uala!!! Riquísimo
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