Salsa vongole para pasta
Maria Gabriela @mgpb031273
Paso a paso
- 1
Lavar bien las almejas hasta lograr limpiarlas bien y sacarle la arena y cualquier concha
- 2
Hervir con agua suficiente para ablandarlas
- 3
En el agua con las almejas poner la cebolla ajo con sal ahí dulce o pimentón y dejar hervir hasta lograr una contextura perfecta para masticar
- 4
Al secarse un poco el agua colocar vino blanco y aceite de oliva apagar y dejar tapado para reposar y que los sabores se concentren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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