Pastel de papa con carne molida

Preparación para las capas de papa: 1)Pelar las papas, 2) cortarlas por la mitad, 3) colocarlas en una olla con agua y ponerlas a hervir hasta que se cocinen.

Preparación para rellenar: 1) colocar a fuego lento un sartén con un chorrito de aceite, 2) agregar 2 cebollas y una cebolla de verdeo cortadas en chiquito al sartén, 3) agregar la cabeza de ajo picado bien chiquito 4) la carne, 5) condimentos (sal, pimienta, pimentón), 6) cuando veamos que la carne ya esta cocida agregamos un chorrito de vino y salsa de tomate, 7) teniendo el relleno listo por último agregaremos los huevos ya cocidos y revolvemos bien..

Teniendo las papas cocidas las haremos puré, y le agregamos un chorro de leche para darle un toque más cremoso..

Teniendo el puré listo, lo colocamos en una bandeja la que usaremos para el pastel de papá,

Al puré ya en la bandeja le hacemos una capa del mismo.

,Ya teniéndola lista le agregamos el relleno, antes de ponerle la ultima capa de puré le ponemos arriba del relleno 150gr de queso cremoso cortado en trocitos, Una vez colocado el queso agregaremos la ultima capa de papá

Ya listo, colocamos el pastel al horno aproximadamente unos 20 minutos. Y a disfrutarlo 😊