Sándwich de marucha
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Corte muy económico pero con sabor en todos sus ángulos 😀
Sándwich de marucha
Corte muy económico pero con sabor en todos sus ángulos 😀
Paso a paso
- 1
Preparamos 1/2 litro de caldo de verduras. Lo reservamos en caliente.
- 2
Salamos a gusto la carne y la sellamos bien en una cacerola con un fondito de aceite.
- 3
Luego le agregamos 2 centímetros de caldo, más el ajo y las hojas de laurel, tapamos y cocinamos a fuego medio/mínimo por 1 hora, vamos agregando caldo a medida se vaya secando.(cocinamos 1/2 hora por lado).
- 4
Pasado el tiempo ya estará lista.
- 5
La cortamos y emplatamos para armar los sándwich. Esa grasa que posee en el medio es la que le dará un sabor único.
- 6
A disfrutar con los aderezos que más nos gusten y porque no con lechuga, tomate y huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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