Paso a paso
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Sofreímos las verduras, cuando estén ponemos los callos con la pastilla de carne, rehogamos bien y ponemos el vino dejamos un poco ponemos el agua cocemos hasta que esté tierno, le ponemos las patatas y el colorante dejamos cocer a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Callos de cordero
Antiguamente en Castilla, sobre todo en los pueblos, eran muy populares los callos de cordero; esto era debido a que en las carnicerias solamente mataban cerdos, corderos, ovejas y cabras.Como siempre, éstos guisos cuando los hago, me transportan a un pasado pero que tengo muy presente.


Callos de cordero


Callos de cordero


Callos de cordero con garbanzos


Callos de cordero en salsa
Unos callos de cordero, en una salsita con jamón y chorizo, lleva también garbanzos, y hoy con el frío que hace, era ideal para comer.


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Callos y manitas de cordero
Esta receta la solía hacer mi suegra.


Callos de cordero en salsa de especias exóticas
Esta es una receta, de origen marroquí, pero lo que la hace distinta, es la forma de la cocción y algunos cambios que yo le he echo. Como ponerla a cocer en una cazuela de barro y sobre brasa de carbon vegetal, con una cocción de cuatro horas a fuego muy linto y alimtandolo en dos ocasiones..


Callos de cordero con arroz (arroz y mondongo)
Receta barata, sencilla y muy murciana en la que la única dificultad es la limpieza del mondongo pero ese paso se puede saltar


Callos de cerdo con garbanzos
#cookpadmycook


Patatas con callos
Es una receta peruana, un poco modificada de Alessandra, que está buenísima!!


Callos de ternera
Hoy mi mujer me ha sorprendido con unos callos de ternera.Hacía tiempo que no comíamos un plato tan exquisito.Necesitas tiempo para cocinarlos por que te pueden quedar duros, pero si tienes paciencia disfrutarás mojando pan.Como consejo, lo puedes acompañar con un vino negro.Si ves que te quedan secos no dudes en añadirle caldo reservado de la cocción.Si ves que están un pelín duros añádele un poco de la cocción y cocínalo a fuego bajo hasta tenerlo a tu gusto.


Callos de ternera


Caldereta de patatas con callos
A este plato se le puede llamar de muchas maneras, pero la mas idónea es caldereta, que es lo que se utilizaba antaño, cuando simplemente había un caldero en el hogar de la cocina que es donde estábamos siempre todos reunidos.


Callos de ternera


Callos de ternera con chorizo y morro de cerdo


Callos de ternera con garbanzos
Los callos de ternera con garbanzos he cogido la receta de mi madre y la he adaptado para cocinarla con la Crockpot de cocción lenta.


Callos de ternera


Callos de ternera
https://youtu.be/_NFTSoY99j0


Callos de ternera con garbanzos


Callos de ternera con garbanzos


Callos de cerdo


Callos de Ternera
Los callos de ternera son una receta muy saludable, y con un alto valor nutricional, por lo que si os gustan, es una receta perfecta.En este post os mostramos como los preparamos.


Callos con garbanzos
http://pekandoconeva13.com/2017/02/05/callos-con-garbanzos/FUSIONCOOK FC7SMART
Mi amiga Hirma el otro día puso en su blog Sopaypilla esta recetita de callos y yo en casi 21 años que llevo de casada no los había hecho nunca y mira que a mi marido le encantan.
Pues como los sábados siempre voy al mercado a comprar me acerque a la parada de las legumbres a coger los garbanzos y a la parada de los callos y ya le he podido dar el caprichito a mi marido, ni que decir que le han encantado, gracias Hirma.


Callos de ternera con rabo de cerdo, chorizo y morcilla
Una barra de pan también va a hacer falta :)


Callos de Ternera
En este enlace podéis ver la video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=CDCjdovBkCc


Callos de ternera
Aprendí a preparar callos con 12 años.En aquel tiempo los callos teníamos que limpiarlos en casa .escaldando con agua hirviendo. Desde ese día hasta hoy.cada semana preparo 30 kilos


Callos con garbanzos


Callos con garbanzos


Callos con chorizo

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