#libro3Mi pareja ha ido a buscar espárragos silvestre en el bosque y la verdad es que ha encontrado muchos. Así que de unos días estoy publicando recetas con esta verdura silvestre versátil, y todavía me queda para algún receta más.

Otra tortilla para mi "colección".Esta vez he empleado para hacerla patata y espárragos verdes y nos ha gustado a todos.Como siempre utilizo las yemas justas, por el colesterol, pero empleo más claras en su lugar.Un plato sencillo que no puede faltar en mi mesa.

#alambiquecocina #familiar #mundo #vegetal #recetasdeverano

Riquísima para una cena o un aperitivo

Aprovechando la temporada de espárragos, esta opción con tortilla es espectacular

Está de lujo.

#cocinaconlospeques.Esta tortilla es una de las preferidas de mi hija pequeña, que, aunque parezca mentira, le encanta la verdura (mi otra hija no quiere ni probarla porque le ve los trocitos de espárragos🤦 Algún día conseguiré que la pruebe y seguro que le gustará. No pierdo la esperanza 😅). Es una variante de otra que publiqué anteriormente, con la salvedad de que la otra, en vez de patata llevaba quesitos.

Esta riquísimo 😋

En www.nutriciondeportivayentrenamiento.com este semana hemos decido preparar tortilla, la tortilla es un plato muy completo debido a que se compone de todos los grandes grupos nutricionales, tenemos los hidratos de las patatas, las proteínas de alta calidad de los huevos, la grasa saludable del aceite de oliva (siempre y cuando no nos excedamos) si es virgen extra mejor, y si además le añadimos verduras le estamos añadiendo fibra y minerales.https://nutriciondeportivayentrenamiento.blog/2018/02/03/tortilla-de-setas/

Como en casa nos encanta la tortilla de patatas además de la verdura y por esa razón hoy he decidido fundir ambas cosas.

Tortilla con espárragos verdes recién cogidos del campo.

Esta versión de tortilla es especial: después de pensar la manera de equilibrar la grasa en esta receta y además que sea gustosa; espero no romper con la tradición... y pido disculpas si lo hago.Una ración de 100 gms. da aprox. CARBO 10; FIBRA 1, 5; PROTEÍNA 7, 3; y GRASA 2, 9. La versión comercial da 8, 4 de GRASA y 5, 3 de Proteínas.

Una variante riquísima de la tortilla de patatas.

Esta es una tortilla de aprovechamiento. Pero tengo que decir, que la idea la cogí del canal, pero no me acuerdo de quien. Me acorde y lo he modificado, arreglo a lo que tenía.

Bueno, ayer hice unas verduritas a la plancha y me sobraron unas poquitas, así que hoy aprovecho las verduras para una tortilla rica rica!

🥔 🥔 🍄 🥚 🥚Utensilios necesarios:- Sartén- Bol- Espátula o algo para mover- Plato o algo para dar la vuelta a la tortilla- Cuchillo- Sartén

Tortilla de patata con champiñones una tortilla para no olvidar cuando la pruebas, no siempre tiene que ser con patata con o sin cebolla, yo las hago con ingredientes diferentes que se llevan muy bien como es la patata y los champiñones.

🥔🥚🥛🥬¿Quien quiere una tapa de tortilla?#DelantalGlobal2024#AlricoTapeo

#delantaldorado