Ct này mình học được từ 1 chú tiểu tên Nghĩa khi viếng chùa. Do ăn chùa thấy ngon quá nên hỏi chú. Chú còn nhiệt tình lấy nguyên liệu ra nấu lại cho mình xem nữa. Đây là ct nguyên bản của chú Nghĩa. Khi làm mình hết nấm nên hình kc nấm.

Sau ba tuần đi công tác tôi mới trở về nhà. Lại về với căn bếp nhỏ, nấu những món chay đơn sơ.Bếp vẫn là nơi tôi được thư giãn. Tháng 12 này tôi sẽ chính thức có 1 căn bếp mới tinh…#12thangbepvui

Thật sự món này mình thấy ăn ngon lắm . Vừa rẻ nữa . Mình mua đồ dưới chợ quê nên 20 nghìn là đủ hết rồi đó .

Món này rất bắt cơm

#12thangbepvuimùng 1 Tết, nhà mình cúng mâm chay có món cơm trắng ăn cùng chả lụa kho, rau củ xào chay, canh chua chay.

#12thangbepvui#plan_basedVới những người ăn chay thì món chả chay (giò chay) rất quen thuộc tuy nhiên, để món ăn trở nên mới lạ, đổi vị cho bữa ăn hàng ngày thêm phong phú, mình đã chế ra món này.Rau răm là một loại gia vị mà người miền Nam rất ưa dùng. Loại rau gia vị này có mặt trong rất nhiều món ăn mà vào Nam mình mới học hỏi được thêm.

#Bepvang(Tuần 14 - món 2)Mấy bữa nay việc nhiều mình stress lại ùi. Những lúc thế này mình chỉ muốn vào bếp để nấu những món chay yêu thích. Sư phụ mình bảo dù em có làm gì đi nữa thì cũng sẽ quay về "Nơi tình yêu bắt đầu" thôi. Quả thật không sai, chỉ khi được thả hồn vào những món chay yêu quý thì thân tâm mình lại trở nên an lạc và thấy lòng nhẹ nhàng, bình yên đến lạ...☘☘☘

Đây là món ăn dân dã rất quen thuộc của người hà nội ... nhưng để tái hiện món này , mình đã làm thành món chay không sử dụng động vật

Cải xà lách xoong ăn sống cũng được ăn chín cũng mát vị ngọt thơm của cải chỉ ngửi mùi thơm khi nồi canh bay hơi lên cũng đã muốn ăn rồi#bepvang

#ebepvangSau tết nhà còn dư nhiều chả lụa. Mình lấy đi kho cùng trứng cút vừa được món ăn thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm lại vừa tận dụng được chả lụa thừa sau tết 😋

#BepvangẤp ủ lâu rồi mà nay mình mới thử sức với món "Chả quế chay" này đấy! Miếng chả béo béo, dai dai và thơm mùi quế, ăn cùng cơm nóng hoặc kẹp vào bánh mì đều ngon lắm nha! Yummy...😋

Mình vốn không hay ăn chua, gỏi. Nhưng lại ấn tượng về món gỏi Thái trong lần đến 1 tiệm chuyên ẩm thực Thái Lan. Vị chua cay từ món gỏi đó đã thực sự xoá tan suy nghĩ của mình trước đây về gỏi. Vốn không cầu kỳ về nguyên liệu cũng như đơn giản nhất cho nấu nướng, mình quyết làm 1 món gỏi chay sốt Thái theo kiểu “có gì làm nấy”. Ý tưởng tốt là thắng oy 🤣🤣🤣