Arroz con tomate y pavo al horno

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz

Como un estilo al arroz a la cubana pero al horno y con quesito gratinado, otra forma de comer arroz de manera diferente☺️.

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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 500 gramosfiletes de pavo cortado en trocitos
  2. 1 latatomate natural triturado
  3. Pizcaazúcar
  4. Especias(romero, pimienta molida, albahaca, orégano)
  5. Queso rallado para gratinar
  6. Queso en lonchas (el que se prefiera)
  7. 1/2cebolla
  8. 1ajo
  9. 1pimiento verde y otro rojo
  10. 3-4 puñadosarroz (yo use arroz largo)

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo vamos cociendo el arroz, unos 10-15 minutos. Mientras tanto cortamos las verduras para hacer el sofrito. Cortamos en trozos pequeños la cebolla, los pimientos y el ajo, todo esto lo echaremos en una olla pequeña, esperemos que se vaya dorando este sofrito, una vez doradito echamos los trozos de pavo, con un poco de sal al gusto y un poco de albahaca.

  2. 2

    Vamos mezclándolo todo muy bien y removiendolo, hasta que el pavo ya esté hecho. Una vez doradito ya podemos verter la lata de tomate natural triturado y si hiciera falta de rectifica de sal de nuevo, y una cucharada pequeña de azúcar para que el tomate no esté tan fuerte. También se echa un poco de la pimienta negra y dejamos a fuego medio que se vaya cocinando todo muy bien, pasados unos 15 minutos echamos el arroz que ya estará cocido y mezclamos todo muy bien.

  3. 3

    Seguimos cocinandolo unos 8-10 minutos más sin parar de moverlo para que no se nos pegue. Una vez pasado este tiempo lo echamos en un cuenco apto para horno. Os dejo a continuación de cómo quedó el mío.

  4. 4

    Una vez esto, ya solo nos queda ponerle el queso por encima y el orégano y al horno. Le echamos una o dos lonchas de queso cortada en trocitos y a continuación el queso rallado y ya por último un poco de orégano. Yo también le eche una pizca de queso en pongo que genia en casa pero ya eso a gusto de cada uno. Y para finalizar lo metemos en el horno hasta que se nos dore el queso, hay que estar pendientes. Y que aprovechéis!!😊😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz
me encanta la cocina , cocinillas a mi manera:p y en lo que puedo! Últimamente no estoy haciendo recetas ya que el trabajo me tiene super liada pero en cuanto pueda en mis ratos libres seguiré subiendo todas las que pueda☺️!!!
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