Arroz con tomate y pavo al horno

Como un estilo al arroz a la cubana pero al horno y con quesito gratinado, otra forma de comer arroz de manera diferente☺️.
Arroz con tomate y pavo al horno
Como un estilo al arroz a la cubana pero al horno y con quesito gratinado, otra forma de comer arroz de manera diferente☺️.
Paso a paso
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En un cazo vamos cociendo el arroz, unos 10-15 minutos. Mientras tanto cortamos las verduras para hacer el sofrito. Cortamos en trozos pequeños la cebolla, los pimientos y el ajo, todo esto lo echaremos en una olla pequeña, esperemos que se vaya dorando este sofrito, una vez doradito echamos los trozos de pavo, con un poco de sal al gusto y un poco de albahaca.
- 2
Vamos mezclándolo todo muy bien y removiendolo, hasta que el pavo ya esté hecho. Una vez doradito ya podemos verter la lata de tomate natural triturado y si hiciera falta de rectifica de sal de nuevo, y una cucharada pequeña de azúcar para que el tomate no esté tan fuerte. También se echa un poco de la pimienta negra y dejamos a fuego medio que se vaya cocinando todo muy bien, pasados unos 15 minutos echamos el arroz que ya estará cocido y mezclamos todo muy bien.
- 3
Seguimos cocinandolo unos 8-10 minutos más sin parar de moverlo para que no se nos pegue. Una vez pasado este tiempo lo echamos en un cuenco apto para horno. Os dejo a continuación de cómo quedó el mío.
- 4
Una vez esto, ya solo nos queda ponerle el queso por encima y el orégano y al horno. Le echamos una o dos lonchas de queso cortada en trocitos y a continuación el queso rallado y ya por último un poco de orégano. Yo también le eche una pizca de queso en pongo que genia en casa pero ya eso a gusto de cada uno. Y para finalizar lo metemos en el horno hasta que se nos dore el queso, hay que estar pendientes. Y que aprovechéis!!😊😋
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