Arroz con pavo

siroco1965
siroco1965 @luisa1965
Lorca

Es un plato típico Lorquino sencillo de hacer.
En muchos hogares se come el día de Navidad, donde se reúnen la familia a disfrutar de este plato y estas fechas!!!!!
🎄🎄🎄🎉🎉🎉🍾🍾🍾🍾

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Ingredientes

  1. 1 kilomollas de pavo
  2. Arroz (dos puñados por persona)
  3. Azafrán de pelo
  4. 1limón
  5. 2 dientesajos
  6. Colorante
  7. Peregil
  8. Aceite
  9. sal
  10. agua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla pronto echamos un chorro de aceite de oliva y freímos los dos dientes de ajos y desechamos, solo es para que el aceite coja el sabor del ajo.

  2. 2

    Seguidamente echamos la carne y sofreímos muy bien.

  3. 3

    Ponemos agua en la olla.

  4. 4

    Cerramos la olla y cuando empiece la válvula a pitar, 15 minutos y apartamos.

  5. 5

    Pasamos todo lo de la olla a un perol.

  6. 6

    Añadimos el zumo de un limón, el colorante y el azafrán de pelo.

  7. 7

    Lo dejamos cocer cinco minutos y añadimos el arroz.

  8. 8

    Ponemos por encima unas ramas de peregil y dejamos hacer 20 minutos, apartamos y se deja reposar cinco minutos más.

  9. 9

    Buen provecho!!!🍴🍴🍴

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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