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Ingredientes

2 raciones
  1. 150 garroz
  2. 400 gchampiñones enteros y pequeños
  3. 2 dientesajos
  4. 1 hojalaurel
  5. 1 chorrobrandy
  6. Sal y pimienta
  7. Perejil
  8. 3filetes de pavo macerado en hierbas
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el arroz con sal al dente. Pasarlo por agua fría y reservar

  2. 2

    Limpiar los champiñones y cortarles el pie

  3. 3

    Freír los ajos y añadir los champiñones y el chorro de brandy, flambear este. Dejar que los champiñones se doren

  4. 4

    Cuando estén dorados añadir sal, pimienta la hoja de laurel y medio vaso de agua

  5. 5

    Dejar que se queden sin agua y añadir el arroz blanco y mezclar

  6. 6

    Se acompaña del pavo a la plancha (o lo que se prefiera)y un tomate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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