Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar se ponen a remojo los berberechos o almejas con un poco de sal para que suelten la posible arena que puedan tener
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Encendemos el horno a temperatura media 150-180
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Pelamos las patatas y las partimos a rodajas poniéndolas en la base de la fuente del horno
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A las doradas les hago una raja en el centro y las coloco sobre las patatas y a continuación adornó con los tomates maduros partidos por la mitad
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Añado los piñones, el ajo a rodaduras, el perejil y la sal
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Le añado por un lado el vino y el agua y los aliño con aceite por encima de las doradas
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La fuente preparada la meto en el horno y voy bañaban do de vez en cuando las doradas con su propio caldoso
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Aproximadamente a los 45 min las doradas estarán "doradoras" y las láminas de patatas blandas. Entonces lavo los berberechos o las almejas y las añado a lo del horno. En diez minutos estará listo para servir.
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También puedes verla en video receta pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ynZ4qUTEJG0
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