Empanadas de acelga y empanadas de carne
ACELGA Y SALSA BLANCA ;)
Paso a paso
- 1
Poner a hervir en una olla las hojas de acelga ya lavadas.
Una vez cocinada la acelga la escurrimos y cortarmos que quede chiquito.
Poner a calentar una sartén, con aceite la cebolla y el morrón luego la acelga y salpimentar a gusto.
- 2
Para hacer la Salsa blanca es muy fácil poner una cacerolita la manteca a derretir luego la harina y cuando quede un bollito recién ahí colocar la leche revolver y agregar la sal nuez moscada, pimienta si quieren revolver hasta que no le queden grumos. Esta preparación la agregamos a la de acelga.
- 3
Para las empanadas de carne: Necesitamos poner a calentar una sartén cortamos la cebolla y el morrón cocinar no agregarle sal, de modo que se haría agua, seguir cocinando y agregar la carne picada especial cocinar y condimentar poner a hervir los huevos, y cortarlos para la preparación
- 4
Empezamos a armar las empanadas de carne con el repulgue criollo, y el de las empanadas de acelga hacemos con unos pliegues para arriba o en forma de canastitas, colocamos en una fuente con apenas de aceite llevar al horno hasta que doren.
- 5
Listas;)
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