Tortilla de puré con tomate

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia

#CocinaConCookpad Los otros días no sabía que hacer de cenar y la verdad esque la tortilla es muy agradecida para ponerle ingredientes, así que pensé en hacer una tortilla con un.poco de puré que me había sobrado y al abrir la nevera había tomate también y dije pues a probar cosas nuevas
Hice 2 a una le puse queso y a la otra no
Pues puedo decir que a cual más rica

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 1 kilotomates
  2. 1patata grande
  3. 5 ó 6 huevos
  4. 150 grsqueso rallado (opcional)
  5. Aceite oliva
  6. Sal
  7. Azúcar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pela y corta a daditos el tomate, sonfríelo como si fuera una fritada, añade media cucharadita de azúcar y sal al gusto

  2. 2

    Cuando se haya consumido el caldo añádele la patata cocida y machacada como para el puré

  3. 3

    Revuelve todo y ahí si quieres es donde puedes añadir el queso

  4. 4

    Bate los huevos sala un poquito y haces una tortilla grande o dos más pequeñitas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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