Mi entrada navideña
Paso a paso
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Para los papines. Lavarlos bien y hervirlos hasta que estén cocidos pero duritos. Dejar enfriar y ahuecar con la punta de un cuchillo. Aparte preparar el casancrem con sal y pimienta y una pizca de pimentón aparte cortar el ciboulett chiquito y agregarlo. Rellenar los papines y poner un cubito pequeño de queso fresco. Llevar a horno hasta gratinar.
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Para las gambas al ajillo.
En un sartén poner aceite bastante agregar el ajo unos segundos y agregar los camarones y el pimentón saltear unos segundos y listo. - 3
Para las rabas.
Lavarlas bien escurrirlas pasarlas por huevo batido con sal y pimienta y luego por harina y freír. - 4
Para los mejillones.
Poner en un sartén un chorrito de aceite ajo picado unos segundos y añadir los mejillones un chorro de agua y perejil dejar cocinar unos segundos y listo. - 5
Esta es una comida que cada tanto preparo para amigos y en esta navidad 🎄 la voy a preparar como entrada para Navidad. Espero les gusten las recetas.
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Ana Molina -
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