Salmón al horno con Philadelphia
Andrealeza @andrealeza
Una receta muy fácil que desde hace unos años llevo haciendo. La cantidad de queso va en aumento jajaja - las primeras veces era mucho más moderada-. Podéis echar la cantidad que os guste, a mí es que me gusta cremoso, cremoso. De acompañamiento verduritas al vapor para equilibrar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extender los 2 filetes en la bandeja del horno y sazonarlo con un poquito de pimienta, orégano y sal.
- 2
Cuando veamos que están casi hechos (unos 15 minutos en mi horno que es muy lento), ponemos el queso y volvemos a meter. El horno deberá oscilar entre los 190º-210º.
- 3
Dejamos unos 10-12 minutos más a temperatura moderada y ya los tenemos. Riquísimos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrealeza le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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