Guiso vegetariano de arroz integral y garbanzos light

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Un rico guiso muy nutritivo sabroso y liviano.

Guiso vegetariano de arroz integral y garbanzos light

Un rico guiso muy nutritivo sabroso y liviano.

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz integral
  2. 1 tazagarbanzos (también puede ser una lata)
  3. 1cebolla
  4. 1morrón rojo chico
  5. 1papa
  6. 1batata
  7. 1-2zanahorias tiernas
  8. 2tomates maduros
  9. 2zapallitos verdes
  10. 2 cdas.aceite
  11. 1 tazacaldo (también puede ser agua del arroz o garbanzos)
  12. sal, comino, pimentón, orégano, pimienta, laurel

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola con 5 tazas de agua verter la taza de arroz integral, un poco de sal y llevar a cocción suave durante 25 minutos. Colar y reservar.

  2. 2

    Remojar los garbanzos en un bol con agua toda la noche, hervir hasta que estén tiernos al día siguiente. Colar y reservar.

  3. 3

    Limpiar los vegetales, pelar y cortar algo fino.

  4. 4

    Colocar dos cdas, de aceite en una olla, volcar los vegetales salar un poco, condimentar con el orégano, el pimentón,. el comino, la hoja de laurel y si es del gusto pimienta.Tapar dejar cocinar al vapor a fuego suave hasta que esté todo tierno. Agregar el caldo de verdura hasta que vuelva a hervir (son unos minutos).

  5. 5

    Agregar el arroz y los garbanzos. Apagar el fuego, dejar tapado unos minutos y servir.

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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