Me encanta esta época del año entre otras cosas porque puedo preparar unas ricas migas con pan candeal y un huevo frito con puntilla. Eso sí, como a más de uno les encantan cuando las preparo hago para que sobren e invito a la familia 😊

Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.

#Mirecetario

Llevo mucho tiempo queriendo hacer migas de pan porque nos gustan mucho pero desde hace 1 año que tenemos en la familia un celíaco no me había decidido. ¡Ya sí que sí! No tienen nada que envidiar a las de pan tradicionales.

Un plato sencillo y humilde, pero con estos dos ingredientes coge fuerza y consistencia.

Ya queda muy poco para volver a disfrutar de de ésta variedad de espárragos. No tienen nada que ver con los trigueros silvestres, éstos se crian entre los zarzales, paredes de labrados, olivares y prados; una vez cocidos, son ligeramente amargos, es una peculiaridad de ellos...por eso hay a personas que no les gustan. Los llaman mocosos porque al partirlos segregan un liquido mocoso. En la comarca del Valle del Tietar (Avila) son muy apreciados y se pueden preparar de diferentes maneras...desde la tradicional tortilla, sopa, revuelto y la más peculiar y que más gusta...con miga de pan. Espero que éste año se nos de igual de bien que los anteriores para congelar y tenerlos disponibles fuera de temporada....para mi familia es un manjar!!

Los níscalos son setas de temporada otoñal, apareciendo normalmente desde octubre hasta enero, aunque unas lluvias copiosas y temperaturas moderadas pueden hacer que encontremos también níscalos en primavera o en verano.El níscalo, rovellon, pebras o esclatasang… no solamente es la más abundante de las setas comestibles silvestres que aparecen en nuestros bosques, sino que posiblemente es al mismo tiempo la más saludable desde un punto de vista alimenticio, por si estas dos cualidades no fueran suficientes, se trata de un hongo que tiene un intenso sabor que no se pierde con facilidad por una defectuosa preparación (como les ocurre a otras setas mas delicadas),

yo amante de la pasta y los huevos a todo lo que pueda le acompaño un huevo frito!

Un plato que nos hacía mi madre y me ha gustado rescatarlo

Cenita rápida para cuando no apetece guisar mucho, rica, sana y para untar con un buen pan.

Espinacas con huevo frito. El Forner de Alella y Carmen preparan un plato muy sencillo y rápido de hacer, que queda delicioso. Si lo hacéis en casa os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Espinacas con huevos fritos

#detemporada #wekeendretotourPase por el súper mercado y encontré espinaca en bolsas de un kilogramo. No os imagináis que alegría cuando lo vi. No pensé dos veces para comprar una bolsa. Solo teña que lavarlo con agua fría bajo en grifo varias veces para quitar la arena.Como se sabe la espinaca es rica en hierro. Preparada con leche o nata o queso enriquece su propiedades. Acompañado con huevo frito o cocido, ganara aún más en nutrientes.La espinaca es una verdura que se puede emplear en una variedad grande de platos como: en sopas, purés, lasañas, canelones, potajes, guisos, cremas, salteado con piñones y uvas pasas que casa perfectamente, en ensaladas, etc.En esté ocasión prepare las espinacas en forma de puré que salió para chuparse los dedos. Siempre me gusta acompañarlo con huevos fritos y un trozo de pan. Se puede servir para la medio día o para la cena.Tenemos suerte que podemos encontrar la espinaca y en el invierno. En sopas con pechuga de pollo sale de maravilla, como en cocido o potaje de garbanzos. Deja la imaginación libre y te sorprenderás a ti mismo y a tu familia en los deliciosos platos que puedes preparar con estas hojas verdes.También en combinación con otras verduras puedes preparar ricos y saludables smoothies o licuados para depurar la sangre y bajar las tazas altas de colesterol malo.

#libro3#eldelantardoradoLas hojas tiernas de la espinaca no tienen desperdicio. Una ración de 250 gr de espinaca aporta solo 45 calorías.Las personas que tienen anemia deben consumir las hojas tiernas de espinaca en crudo. La espinaca es la verdura de las embarazadas. El consumo regular de la espinaca ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer (de estómago, próstata, vejiga, piel, etc.). Este tesoro del reino vegetal regula la presión arterial y refuerza las defensas. Es imprescindible incluir este tesoro vegetal en el menú infantil.

Nos gusta mucho el calabacín y de esta forma queda muy rico. Para completar el plato, un huevo frito.#menúsemanal

Un plato de setas variadas con huevo al plato, depende de la época y de las setas que encontremos.

Bueno este plato es muy sencillito, rápido de elaborar y sale de auténtico lujo... os animo a probarlo. Además... no hay nada cómo las cosas caseras....😉

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/07/espaguetis-con-sardinas-y-migas-de-pan.htmlLa receta lleva panko (el pan rallado japonés) en vez de pan rallado. El panko no está elaborado con pan como pueda pensarse, se hace con harina de trigo y un proceso de extrusión (tuve que buscar su significado) y cribado. Una vez tratado se seca en turbinas de aire caliente. El panko permite hacer rebozados más ligeros ya que no absorbe tanto aceite, el empanado queda crujiente. Yo he comprado panko en tiendas asiáticas. Si no tienes, puedes utilizar un buen pan de molde, dejarlo secar unos días o meterlo al horno y luego triturarlo de forma que no te quede muy desmenuzado. Lo metes en una bolsa y con un rodillo de amasar lo golpeas.Este es un plato de pasta barato, aunque bastante calórico.

Es un plato riquísimo, suave y muy apetecible, las espinacas junto al huevo frito, es un plato muy completo que soluciona cualquier comida y que gusta mucho, a mi me encantan😘

Tiene poco que explicar la receta, pero si muy apetitosa, sirve como desayuno o como cena ligera y como segundo plato añadiendo otro huevo, en fin, quien no la haya probado recomiendo que la haga y la pruebe y ya me dirá que tal.

De los tres ingredientes que más me gustan y todos unidos en un solo plato, la alcachofa como verdura, de diez!!! , los huevos fritos a quien no le gustan???, y la morcilla, sé que a una minoría, pero esa minoría disfruta de degustarla, una pasada la mezcla, podria ser un desayuno o un segundo plato e incluso plato único, luego un paseo y todo baja, lo recomiendo, no para cada día pero si de vez en cuando

🔸Receta tomada de Cookpad de “cocinar con jorgette”, adaptada a mi gusto. @cocinar_jorgette#ajo, #bebidavegetal, #blogelrinconcito, #comidacasera, #comidasaludable, #cremadesoja, #espinaca, #GrupoYbarra, #harina, #huevos, #Huevosalaplancha, #Huevosfritos, #leche, #Maizena, #nataliquida, #Puré, #Purédeespinaca, #Purédeespinacaconhuevofritooalaplancha, #quesitoenporciones, #quesodeuntar, #recetacasera, #recetasaludable #revistacookpadseptiembre

Las alcachofas me encantan, de cualquier manera, al horno, hervidas, en tortilla... Pero quizá esta receta es una de mis preferidas. Esta receta es con panceta pero la podéis hacer con gambas, con jamón... Con lo que más os guste.

#cocinasolidaria#elgordodecookpadUn plato muy sencillo, más que una receta es un plato combinado, lo vi en un chiringuito y lo he hecho y esa mezcla me ha gustado.

Que hay mas rico !!que unos huevos fritos? Un huevo con dos yemas, ¡un manjar de Dioses!!. Es uno de mis platos preferidos, como tenia bien el colesterol, me he dado yo misma un homenaje jaja!!.....Los compro siempre en la tienda de Adela,tiene gallinas propias,criadas en libertad y comida casera,así salen los huevos.

Más sencillo imposible y riquísimos. Hoy tenía la comida para mi pareja, un muslo de pollo a la plancha con un tomate, todo ello sin sal por supuesto después del infarto, se acabó la sal!!. Os tengo que poner la foto del tomate, pues decía "Cómeme"🤤Yo no sabía qué hacerme, lo que tenía claro, era que no quería complicarme mucho la vida, así que manos a la obra con los garbancitos de bote. Súper sencillo de hacer.

Los huevos fritos con patatas es lo que más posiblemente consumimos y que más nos gusta a los Españoles, y si lo acompañamos de una buena chistorra, lo que más !!!

Riquisina... bueno a mí me ha gustado mucho. Una combinación variada y con un toque de miel, salsa de soja y sal Maldon. Se hace en un plis plas 👍