Sartén de migas con huevo frito 🍳
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Me encanta esta época del año entre otras cosas porque puedo preparar unas ricas migas con pan candeal y un huevo frito con puntilla. Eso sí, como a más de uno les encantan cuando las preparo hago para que sobren e invito a la familia 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Pon en un recipiente grande las migas. Humedecelas poco a poco y desmígalas lo más que puedas.
- 3
Corta la chistorra y la panceta en trozos pequeños y fríelos. Reserva y aparta el aceite (no lo tires)
- 4
En un cazo haz los pimientos y los ajos a fuego lento en aceite suficiente
- 5
Entretanto pon las migas en una cazuela grande y remueve sin parar. Hazlas a fuego lento. Cuantas más vueltas las des más finas quedarán. Añade sal y pimentón y poco a poco añade el aceite que habías reservado. Así la miga cogerá el sabor del resto de ingredientes.
- 6
Después añade la chistorra, la panceta, los ajos y los pimientos y sigue removiendo. Las migas requieren mucho tiempo y no parar de remover. Vete probándolas y corrige de sal al gusto. Esta vez tardé 1,5 horas. Verás qué irán menguando según las cocinas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13813882
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más Recetas similares
Migas con chorizo y huevo frito
Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.
Migas extremeñas con huevo frito 🍳
#Mirecetario
Migas de pan sin gluten con huevos fritos y anchoas del cantábrico
Llevo mucho tiempo queriendo hacer migas de pan porque nos gustan mucho pero desde hace 1 año que tenemos en la familia un celíaco no me había decidido. ¡Ya sí que sí! No tienen nada que envidiar a las de pan tradicionales.
YOLANDA 
Espárragos silvestres con miga de pan y huevo frito
Soy adicta a estos espárragos, una de las pocas cosas que no puedes comprar pero que está al alcance de todo el mundo; eso sí, si quieres coger los mejores, tienes qué arriesgarte a llevarte algún pinchazo o quedar prendido de una zarza...entre ellas es donde se esconden los más gruesos y tiernos. Yo tengo un problema con ello, cuando veo uno, aunque esté difícil de coger, hasta que no lo alcanzo no paro...alguna vez lo he pasado mal por mi cabezoneria, pero casi siempre ha terminado en mi manojo y yo satisfecha y contenta, aunque eso sí, con algún arañado que otro. 😆
Huevos fritos trufados con miga de pan de payés
Un plato sencillo y humilde, pero con estos dos ingredientes coge fuerza y consistencia.
Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras
#mirecetario #huevo Esta receta está hecha con la receta de pan bávaro quedó muy contundente.
Sartén de migas
Pisto con Huevo Frito 🍳
Esta receta es una de mis favoritas! Cada vez hago el pisto de una forma, adaptándome a los ingredientes que tengo por casa. Y el huevo lo hago frito o poché dependiendo del tiempo que tenga. Así que podéis hacerla tal cual, o adaptarla a vuestro gusto! Con un trozo de pan, es un éxito asegurado👌
Migas con huevo
Migas al estilo tradicional, con un toque personal, perfectas para ocasiones especiales.
Huevo frito con pimientos asados
Huevo frito
De cualquier manera nos gusta el huevo, pero frito y blanqueado acompaña muchos platos.
Tosta con gulas y huevo frito
Habas con chorizo y huevo frito
Presentar la comida en sartencitas siempre me ha gustado, además rescatar a unas habas que compre, pele y guarde en el congelador, con un blíster de daditos de chorizo y cubiertas con un huevo frito, quedo unas estupenda cena acompañada de una ensaladita.#DelantalDorado23
Salsa de huevo frito
Pues así es: Salsa de huevo frito. Y súper fácil de hacer. Se la vi al canal de un amigo en Youtube y quedé pillado de ella. No tardé en hacerla. La verdad es que queda original. La usé para acompañar unos filetes milanesa y el personal de casa quedó encantado con el invento-
Huevo frito con patatas cocidas
En esta ocasión, sigo con mis platos tontos, de poco trabajo, pero espectaculares de sabor.Seguimos con mi idea de aprovechar comida, que hemos cocinado de más, para hacer futuras recetas, así, sin dar un palo al agua, podemos realizar un plato riquísimo y espectacular, casi con el único trabajo de freír un huevo.
Tapa de huevo frito con un toque muy especial 🍳
Hola todos! No sé si alguna vez habéis probado el huevo preparado de esta manera, pero me siento en la obligación de compartirlo de lo bueno que está. Hay que perpetuar esta receta!! 🥳🥳🥳A ver si adivináis los ingredientes viendo la foto???Feliz tarde a todos!! 😘😘
Migas con huevo
De la cocina de recuperación, un plato que podemos cocinar con muy pocos ingredientes e incluso recuperando sabores de la cocina tradicional de nuestras casas y nuestra familia.Aquí dejo esta receta para los días que nos da pereza cocinar para uno mismo.
Habitas con jamón y huevo frito 🍳
Una cena rica rica y sin complicaciones. Habitas con jamón ibérico y huevos fritos 🍳 buenísimo!!#delantaldorado #weekendretoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en@cocinaconbarbara
Tortilla de patatas al huevo frito
¿Sabéis esas bolsas de patatas con sabor a huevo frito? Que por cierto, saben exactamente igual o a mí me lo parece por lo menos, pues son esas, las encontramos en cualquier súper. Ah, la receta no necesita sal porque ya las llevan las patatas 😉
Patatas con huevo frito
Fácil
Migas con huevo
Gulas con huevo frito
Pisto de verduras con huevo frito 😋
#Patata #VerdurasVerdes #Huevo #BatallaDeCocina #YoCocinoConCookpad
Huevo frito con chistorra y patatas
Los huevos fritos con patatas es lo que más posiblemente consumimos y que más nos gusta a los Españoles, y si lo acompañamos de una buena chistorra, lo que más !!!
Bocata de huevo frito
Aunque parezca extraño, es una delicia: es jugoso, sabroso, perfecto! Junto con la chapata del "por dos", me da un empujón de optimismo cuando no me quedan fuerzas para cocinar.
Pisto con huevo frito a mi aire
De pequeño nunca me gustaron las verduras hasta que mi abuela se inventó el pisto con huevo frito. Y ahora, para desengrasar de las Navidades, nada mejor que este popurrí de verde.
Habas con jamón y huevo frito
#ABCUn plato con pocos ingredientes , fácil de preparar y está delicioso.
Huevos fritos con patatas pochadas y pimientos dulces
Los socorridos y recurrentes huevos fritos con patatas ideales para salir del paso cuando vienen sin avisar a comer
Huevo frito con pimentón dulce y filetes de alcachofa rebozada
Tiene poco que explicar la receta, pero si muy apetitosa, sirve como desayuno o como cena ligera y como segundo plato añadiendo otro huevo, en fin, quien no la haya probado recomiendo que la haga y la pruebe y ya me dirá que tal.
Huevo frito con puntilla
Ayer, después de un fin de semana atípico total ayer nos apetecía cenar huevos fritos con patatas. Esta quien quiere el huevo como explica Tesa, sin puntilla y los “chorimoris” como dirían en casa, que quieren huevo frito con puntilla. Es súper fácil hacer el huevo frito y que tenga puntilla, el truco está en el aceite y la temperatura que le demos según el momento.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13813882
Comentarios (2)