Costeleta de cerdo con manzana

mirtha Caballero
mirtha Caballero @cook_4080434
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Ingredientes

  1. 1 kgcosteleta de cerdo.
  2. 2manzana.
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla mediana.
  5. 1 cdaalbahaca picada.
  6. 1 tazavino tinto.
  7. 50 ccaceite de oliva.
  8. 100 cccaldo de verdura.
  9. Sal y pimienta.

Paso a paso

  1. 1

    Quitar el exceso de grasa. Calentar aceite en una sarten y dorar ambos lados.

  2. 2

    Retirar las costeletas y reservar, agregar en la misma sarten la cebolla y el ajo picadito, las manzanas en gajos y cocinar unos minutos.

  3. 3

    Colocar en una asadera las costeletas y agregar las verduras, el vino, el caldo de verduras, salpimentar.

  4. 4

    Llevar a horno moderado aproximadamente 45 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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