Budín de pan en licuadora, facilísimo
Mama De Dimitri @mamadedimitri
En este caso lo hice en dos budineras rectangulares.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta la leche (que no hierva) volcarlo sobre el pan cortado en cuadrados pequeños dentro de la licuadora, deja reposar durante 30 minutos mientras haces el caramelo.
- 2
Caramelo: vuelca el azúcar en una olla o sartén preferentemente con teflón hasta que se derrita. Luego (con cuidado porque salpica) verter el agua y mezclar hasta que esté todo bien integrado y esparcirlo en el molde.
- 3
Mixear el pan hasta que esté todo como una preparación del bizcochuelo pero más líquida.
- 4
Agregar los huevos y mixear. Agregar el azúcar y la esencia y mixear hasta que haga mucha espuma.
- 5
Moldear y llevarlo al horno a fuego mínimo a baño maría durante 1 hs y media.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mama De Dimitri le encantará ver cómo quedó.
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