Lazos de chocolate y cacahuetes

Poner una olla con agua a calentar. Dentro de esta ponemos un bol y añadimos el chocolate para que se funda. Vamos dándole vueltas para que no se queme. Cuando esté casi del todo fundido añadimos la leche y el azúcar (al gusto, a mí me gusta el sabor amargo del chocolate así le añadí solamente un par de cucharadas soperas) y mezclamos bien. Repitamos del calor.

Ponemos los cacahuetes en una bolsa de plástico y la cerramos. Picamos los cacahuetes con la ayuda de un rodillo, hasta que quede bastante pequeño. Lo añadimos al chocolate.

Estiramos las placas de hojaldre con la ayuda del rodillo sin chafarlas mucho, solo queremos que se entiendas y que pierdan las arrugas.

Sobre una de las placas ponemos el chocolate con cacahuetes, bien distribuido hasta los bordes.

Colocamos la otra masa encima de la primera. Y guardamos en el frigorífico unos 10 min para que se endurezca el chocolate y sea más fácil manipular los lazos.

Cuando se haya enfriado, cortamos la masa en una dirección (si la colocamos horizontal, cortamos hacia abajo, a mí me salen 8 tiras) y después una sola vez en la otra dirección (como me solían 8 tiras, ahora tendré 16 futuros lazos).

Batimos el huevo y pintamos con huevo la placa de hojaldre ya cortada por la parte de arriba.

Damos a cada tira la forma de lazo que queramos, girando por cada extremo hacia un lado, con la placa pintada de huevo hacia fuera.

Ponemos los lazos sobre papel vegetal en una bandeja de horno y añadimos un poco de azúcar por encima.

Horneamos a 200°C con ventilación durante 15-20 minutos (o hasta que estén dorados).

Dejad enfriar y a comer!!!