Tartaletas de dátil y cacahuetes

Natalia83
Natalia83 @natalia83
Pontevedra

Receta adaptada de @sweetfran en Instagram

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 200 gr.plátano
  3. 100 gr.coco rallado
  4. 100 gr.harina de avena
  5. Para el relleno:
  6. 200 gr.dátiles deshuesados
  7. 100 gr.aprox. de cacahuetes pelados (según gustos)
  8. 150 gr.chocolate 85%

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos con la masa. Machacamos el plátano con un tenedor y añadimos el coco y la harina. Mezclamos hasta que quede como una plastilina.

  2. 2

    Forramos moldes de tartaletas con la masa, previamente aceitados si no son antiadherentes. También se puede hacer tarta con un molde grande.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180° y mientras tanto metemos los dátiles en agua caliente hasta que estén blanditos.

  4. 4

    Horneamos la masa durante unos 5 min. a 180° hasta que estén doraditos.

  5. 5

    Mientras trituramos los dátiles (yo lo hice en MyCook pero vale cualquier batidora un poco potente). Les añadimos los cacahuetes enteros y mezclamos.

  6. 6

    Rellenamos las tartaletas con la mezcla de dátiles y cacahuetes. Derretimos el chocolate en el microondas a golpes de 30 seg. para que no se queme y cubrimos con él las tartaletas.

  7. 7

    Dejamos enfriar para que se solidifique el chocolate y listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Natalia83
Natalia83 @natalia83
Pontevedra

Recetas similares

More Recommended Recipes