Bocaditos de chocolate y cacacahuete (sin horno)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

¡Buenísimos! Se viene la que de momento es mi receta favorita de este año (vale que llevamos 4 meses jajaj)

Estos bocaditos lo tienen todo: saludables, riquísimos, y son un puntazo si necesitas llevar algo de desayuno/merienda a algún lado para compartir!

ℹ️ Aconsejo servirlos con sal en escamas por encima, es un antes y un después. 😋

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Ingredientes

20 minutos
12-16 porciones
  1. Para la base
  2. 290gcrema de cacahuete crunchy (o 1 taza)
  3. 120 mlsirope de arce (o medía taza)
  4. 40 gharina de avena (o 1/3 de taza)
  5. Pizcasal
  6. Para la cobertura
  7. 170 gchocolate con leche para fundir
  8. 1 cucharadamantequilla de cacahuete (suave, aunque puede ser la crunchy)
  9. 1 cucharadamantequilla (también puede ser aceite de coco)
  10. Topping (Antes de servir)
  11. Sal en escamas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero para la base, mezclamos en un bol los ingredientes hasta crear una pasta algo densa.

  2. 2

    Forramos un molde rectangular con papel de horno, este es de 30x20 cm. Ponemos la pasta de cacahuetes en el fondo del molde, podemos esparcirlo con los dedos porque con cuchara es un poco difícil.

  3. 3

    Ahora deshacemos en el micro o al baño María los ingredientes para la cobertura, hasta que quede una mezcla brillante. La ponemos encima, cubriendo la capa de cacahuete.

  4. 4

    Dejamos enfriar por completo, yo lo meto en la nevera y en 4 horas está perfecto!
    Cortamos en las porciones que veamos, si es para desayunos en 12 está bien. Si te lo llevas para compartir podrías hacer hasta 20 porciones, a modo mini bocaditos. Y volarán :)

  5. 5

    Sírvelos como más te gusten, con sal con escamas por encima es todo un acierto!! Si no, coco rallado, unas almendras laminadas, galletitas picadas... lo que se te ocurra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Encar
Encar @encar_bm
@vicio_enlacocina si antes de las escamas de sal le echas unas gotas de aceite de oliva virgen extra, ya es nivel superior.
Me lo dijeron en una tienda gourmet, y potencia más el sabor🤤

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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