Judías Bobby con garbanzos y mahonesa al ajo

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Plato muy sencillo y ligero. Compro más judías y las cocino, así tengo para dos veces

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 400 gr.judías (me gustan las Bobby)
  2. 200 gr.garbanzos hervidos
  3. 2huevos
  4. 2 csmahonesa
  5. Sal, pimienta
  6. Ajo en polvo
  7. Aceite
  8. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Compro las judías ya con las puntas cortadas (lo hacen en mi fruteria)

  2. 2

    Las hervimos con agua y un poco de sal, cuando estén al dente, las retiramos y pasamos por agua fría

  3. 3

    Lavamos los garbanzos y los juntamos con la mitad de las judías (la otra mitad las guardamos en un envase, en la nevera)

  4. 4

    En una sartén ponemos un chorrito- más bien generoso-, de aceite y rehogamos las judías y los garbanzos, añadimos algo de sal y pimienta

  5. 5

    En un bol, ponemos la mahonesa con el ajo en polvo (la cantidad dependera del gusto de cada uno, pongo poco) un chorrito de aceite y mezclamos bien

  6. 6

    Hervimos los huevos

  7. 7

    Lo he emplatado así, echando perejil sobre la mahonesa

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
Me gusta variar
Leer más

Recetas similares