Garbanzas a la Canaria

Es en femenino, más tierna que el garbanzo

Las Garbanzas de invierno es un plato tradicional Canario, de hecho cuando sales por ahí a comer con amigos a un restaurante con comida tradicional, lo primero que se suele pedir, es la bebida y un platito de Garbanzas.

Las Garbanzas con Bacalao es un plato muy rico. (21-01-2017)

A veces le pongo cayena o pimienta que le da el puntito.

Un guiso tradicional canario de garbanzos con carne.

Ese mojo picón para acompañar las papas arrugadas, el pescado o lo que se tercie. Con esa mami palmera que nos ha hecho las delicias en casa, he de confesar que no me queda como a ella, pero ya me voy aproximando 😅Probareis muchos, pero ya aviso que este es intenso de sabor pero no pica porque a mi no me gusta mucho el picante.#lasrecetasdemama

#67. Otra receta típica de los días de invierno en Canarias.

Una receta típica de Gran Canarias

Un plato caliente para días de frío

Por Jerónimo Jorge

Otro de nuestros platos típicos, no hay restaurantes ni nuestros famosos guachinches, donde no se hagan!!!

Receta marinera de las de toda la vida, de origen tradicional canario 🇮🇨.Presenta productos del mar 🦐 y de la tierra 🧅, presentados y elaborados de una forma muy sencilla y sabrosa😋.La cocina Canaria es muy conocida por el aprovechamiento de su ecosistema, siendo los productos del mar muy protagonistas. Esta receta se elabora comúnmente con potas, pero también queda muy bien con los chipirones o calamares (algo a tener en cuenta ya que yo vario esto en la receta según precios, pero si quieres un plato 100% tradicional, en las aguas Canarias crecen diversos tipos de potas).#cocinacasera#cocinandoencasa#chef#cocinacanaria#guiso#chipirones#MiRecetaRevelación