Carne compuesta con papas a la Canaria
Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cuadros, salpimentar y freír para sellar. Reservar en un caldero aparte.
- 2
Pelamos ajo, cebollas y pimiento. En el mismo aceite de la carne freiremos el ajo en rodajas, la cebolla en pluma y pimiento en tiras con sal y añadir vino blanco. Reducir y agregar pimentón, tomillo, comino, agua, pastilla de caldo y dejar guisar 25 minutos.
- 3
Freír las papas y añadir al guiso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de una canaria pan y moja le encantará ver cómo quedó.
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