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Paso a paso

  1. 1

    Cortar la carne en cuadros, salpimentar y freír para sellar. Reservar en un caldero aparte.

  2. 2

    Pelamos ajo, cebollas y pimiento. En el mismo aceite de la carne freiremos el ajo en rodajas, la cebolla en pluma y pimiento en tiras con sal y añadir vino blanco. Reducir y agregar pimentón, tomillo, comino, agua, pastilla de caldo y dejar guisar 25 minutos.

  3. 3

    Freír las papas y añadir al guiso.

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Comentarios

Beatriz López del Rosario
Beatriz López del Rosario @cook_28958069
¿hola, en qué momento añadimos la carne a la salsa, dura te los 25 minutos de cocción o cuando dice añadir las papas?

Escrita por

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