ZAPALLITOS SALTEADOS con arroz y palta

Virginia
Virginia @virginia
Montevideo
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Ingredientes

1 ración
  1. 1ZAPALLITO cortado en rodajas
  2. 2 dientesAJO
  3. 1CEBOLLA cortada en rodajas finas
  4. 1 cdaACEITE DE COCO
  5. sal marina
  6. pizcaPIMIENTA
  7. ACEITE DE OLIVA y/o SÉSAMO
  8. 1 cda.SEMILLAS DE CALABAZA
  9. 1/2 tazaARROZ INTEGRAL cocido
  10. 1PALTA chica
  11. 1/2limón
  12. 1 cda.SEMILLAS de SÉSAMO
  13. 1 cda.PEREJIL
  14. 1 cda.CIBOULETTE

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén colocar el aceite de coco. Cuando esté caliente agregar el ajo

  2. 2

    Cuando los dientes de ajo tomaron un poquito de color dorado, agregar la cebolla cortada en rodajas y pronto agregar las rodajas de zapallitos.

  3. 3

    Agregar la sal y los condimentos

  4. 4

    Cuando se cocinaron los ingredientes retirar del fuego y agregar el aceite de oliva, las semillas de calabaza y de sésamo.

  5. 5

    En el plato servir los zapallitos con el arroz, la palta cortada en rodajas y limón y por encima el perejil y ciboulette picados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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