Magdalenas de yogur de galletas María con chocolate al anís

Lo primero que vamos a hacer es encender el horno a 200° con calor arriba y abajo, con la bandeja en la ranura del medio. Y mientras se va calentando el horno, iremos preparando las magdalenas.

En un bol grande pondremos el yogur, el azúcar, los huevos, la harina junto a la levadura tamizada, el chocolate, la leche, el anís y el aceite y lo batiremos todo con la turmix hasta que quede bien disuelto y no quede ni un grumo.

Ahora iremos preparando los moldes de papel y los iremos poniendo en el molde de metal, y los iremos rellenando uno a uno, con una manga pastelera o con una cuchara de helados. Una vez los tengamos todos rellenados con la masa ; que cubra 3/4 del molde, lo meteremos en el horno unos 20 minutos aproximadamente. Sabremos que están hechas cuando las pinchemos, y el pincho salga limpio. Dependerá del horno que tengamos, puede ser que estén en 15 minutos, como en 25 minutos.

Un consejo: antes de meterlo en el horno, podéis añadir un poquito de azúcar por encima de la masa de cada molde y cuando las saqueis veréis que queda como un poquito de azúcar por encima. Si tenéis un soplete, le quemais el azúcar y lo caramelizáis un poco y están riquísimas ; o podéis adornarlas como más os guste. Espero que os gusten!!😊