Samoussa au boeuf
Oui je sait c'est roulé comme un nem mais c'est bien un samoussa pour la farce ... 😉
On en avais marre de payé 2€ un samoussa alors on a voulu tenter avec mon fils .
Ce fus long et chiant lol mais ca en valais la peine !!!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
A savoire : au gout toute les feuilles donne la meme choses mais les feuille de brick sont plus facil a decoler mais moins souple les feuille de riz doive être trempé mais sont tres peu chère genre entre 2 et 5€ les 50 feuille selon le magasin et les feuilles de ble son a prix entre correcte 2 et 5€ les 30 feuilles souple un peu difficile a décoller mais sechent tres facilement voila !
- 2
Cuire les pomme de terre avec la peau (surtout ne les pele pas avant la cuisson elles vont absober trop d'eau)
- 3
Peler les oignon, les carottes, l'ail et les pomme de terre
- 4
Couper les pomme de terre en mini cube (1/2 cm) raper les carottes couper les oignon en lamelle et passer l'ail dans un presse ail
- 5
Faire suer les oignons et l'ail et ajouter le reste des legumes
- 6
Quand les legumes son bien dorés ajouter la viande et laisser cuire
- 7
Ajouter les epices et la sauce soja bien faire dorer et laisser tiedir
- 8
Remplir les feuilles avec la forme que voulez les roulaux etant ma plus simple pour les debutant en pliage et souder avec l'oeuf
- 9
- 10
- 11
- 12
Faire frire a 160°
- 13
Laiser essorer sur de l'essuit tout
Réactions
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