Crema de Bubango y puerro

Zaya D'Méndes
Zaya D'Méndes @cook_12678068

Fácil, rápido y sin ningún tipo de complicación.

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Ingredientes

  1. 1Bubango grande pelado y picado
  2. 1puerro (la parte blanca troceada)
  3. 3 dientesajo
  4. 2papas peladas y troceadas
  5. 1puerro picado
  6. 1/2cebolla
  7. Sal
  8. Pimienta blanca
  9. 1 ramahierbabuena
  10. Queso rallado, picatostes o jamón en cuadros

Paso a paso

  1. 1

    Se colocan todos los ingredientes en agua. La rama de hierbabuena se coloca entera para poder eliminarla antes de hacer la crema. Agregamo la sal y la pimienta.

  2. 2

    Se cocinará unos 30 minutos y cuando esté listo.

  3. 3

    Por último se coloca todo (excepto la hierbabuena) en la batidora y hacemos el puré. Se puede comer acompañado de queso rallado, picatostes o jamón en cuadros.

  4. 4

    Nota : Yo no usé aceite pero se puede añadir si lo prefiere.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Zaya D'Méndes
Zaya D'Méndes @cook_12678068
Soy una madre a tiempo completo que disfruta como una loca mientras está guisando para su familia.
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