Paso a paso
- 1
En una olla caliente echar el aceite y rehogar el ajo y el puerro
- 2
Añadir el brócoli y seguir removiendo un par de minutos
- 3
Añadir las patatas, el caldo, la sal y el Rash al Hanout
- 4
Tapar la olla y cocer 12 minutos
- 5
Retirar gran parte del caldo y reservar
- 6
Triturar con la batidora y agregar poco a poco el caldo sobrante hasta conseguir la textura deseada (o un puré o una crema)
- 7
Decorar con unos hilillos de aceite y nata, unas florecitas de brócoli cocinadas 20 segundos en el microondas, y perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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#mirecetario#milibrode1000recetas


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Ideal para llevar a la oficina...#crema#brocoli#cebolla#oficina


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Cociné ésta receta porque mi madre es una señora mayor que toda su vida cocinó de diez, hacía cualquier plato que se le encomendaba y con utensilios más rudimentarios que los actuales que tenemos, hoy, por desgracia no recuerda casi ninguna de las recetas que preparaba, ley de vida.Recuerdo que de pequeño ella nos hacía cremas de verduras distintas en función de lo que había en el mercado, con mejor precio y siempre guiada por los productos de temporada.Lleva unos años que no ha comido ninguna de esas cremas, ella misma dialogando me lo comentó, por lo que me dispuse a realizar algunas cremas para ella.La primera fue la de Brócoli, le encantó, comimos los dos, repitió con un segundo plato y por la noche ya sola, cenó lo que quedaba de la crema, le encantó.


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Hoy os traigo una receta deliciosa, sana, rápida y también barata, una crema de brócoli exquisita, espero que os guste la receta 😋 receta video aquí https://youtu.be/EJRAcVrgjQs #delantaldorado


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Crema de brócoli


Crema de brócoli
Una rica crema de brócoli, con un poco de especias y nata. Buenísima


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Una cremita súper sencilla y sana, ideal para los peques


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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=O2qZmKr-9FY


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