Cookies integrales con azúcar de coco
ealmena @ealmens
Para los que necesitan controlar el Índice Glucémico: Estas galletas no llevan azúcar de caña, en su lugar llevan azúcar de coco que tiene un índice glucemico muy bajo y tiene la misma consistencia que el azúcar "normal". Cualquier receta se puede sustituir en proporción idéntica un azúcar por otro. El sabor se nota muy ligeramente diferente al azúcar normal, pero no sabe a coco (que a mi por ejemplo no me gusta). Es difícil encontrarlo en tiendas, yo lo compro en una tienda de productos ecológicos y también lo tienen en Amazon.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la mantequilla en trozos y calentar ligeramente en el microondas
- 2
Mezclar la mantequilla con el azúcar
- 3
Añadir el resto de ingredientes. Las nueces picadas lo último.
- 4
Poner 10-15 min en el horno a 180C
- 5
Dejar enfriar sobre una rejilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ealmena le encantará ver cómo quedó.
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