Cookies con harina integral
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd
Estas galletas están de vicio, tanto así que no duran nada en casa, salen muchas con las cantidades que pongo, nosotros somos muchos, si lo deseas puedes poner la mitad menos de lo que marcan los ingredientes. Son super crujientes y adictivas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar la mantequilla 2 horas antes para que esté a temperatura ambiente.
- 2
Mezcla la mantequilla con los azúcares puedes hacerlo con varillas eléctricas o a mano, o con thermomix con lo que tengas.
- 3
Seguidamente echa los huevos, la levadura y la mitad de la harina y mezcla bien. Añade el resto de harina y termina de mezclar todo.
- 4
Pica la tableta de chocolate, lo puedes hacer con una picadora (con mucho cuidado de no pasarte y hacerla polvillo) o en una tabla de cortar, puedes picarla con el cuchillo. Añade los trocitos de chocolate a la masa.
- 5
Con el horno precalentato, ves cojiendo porciones de masa con ayuda de dos cucharas, y dejalas caer en la bandeja del horno.
- 6
Hornea a 175° unos 12 minutos y listo!!
- 7
Nota: son muy fáciles de hacer porque no hay que darles forma, quedan bonitas así rústicas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Sanchez-montes Diaz le encantará ver cómo quedó.
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