Albóndigas mixtas

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Recetas de una canaria pan y moja
Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634
Tenerife
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Ingredientes

  1. 300 gCarne molida de vaca
  2. 200 gCarne molida de cerdo
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla pequeña
  5. CachoPimiento rojo
  6. 1 puñoMiga de pan
  7. 1huevo
  8. lataTomate frito
  9. 1/2 pastillacaldo res
  10. Majado de un 1 ajo sal perejil

Paso a paso

  1. 1

    Bueno hacer majado: poner ajo perejil y sal majar y añadir a carne.

  2. 2

    Añadir también la yema de un huevo y la miga previamente regada de leche.

  3. 3

    Amasar, hacer formas y freír en poco aceite para que sellen

  4. 4

    Después sofrito de un ajo y la cebolla picada, añadir el tomate frito y medio vaso agua, la pastilla de caldo, sal y añadir las albóndigas guisar durante 20 minutos.

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Genio incomprendido
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