Paso a paso
- 1
En una ensaladera echar la carne, la sal, el perejil, el ajo y la cebolla muy troceado, la rebanada de pan empapada en leche y el huevo batido
- 2
Lo removemos bien y lo dejamos reposar, tapado, toda la noche
- 3
Al día siguiente hacer las bolas, rebozar en harina y freírlas
- 4
Se echan a una cazuela, se añade el tomate, el agua y el vino, que cueza hasta espesar salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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