Revuelto de Salmón al vapor Ximénez

Vanessa
Vanessa @neshasay

Una rica y sabrosa receta para degustar el salmón de una manera diferente

Revuelto de Salmón al vapor Ximénez

Una rica y sabrosa receta para degustar el salmón de una manera diferente

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Ingredientes

15 min
  1. 2 piezasSalmón
  2. 1cebolla
  3. 1huevo
  4. 1vino dulce (usé Pedro Ximénez)
  5. Curry
  6. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cortamos el salmón y la cebolla al gusto para ponerla en la vaporera durante 10 minutos

  2. 2

    Mientras calentamos la sartén con un chorro del vino dulce escogido

  3. 3

    Al pasar los 10 minutos, echamos el salmón y los trozos de cebolla en la sartén esperando que con la calor se reduzca

  4. 4

    Cascamos un huevo encima del salmón y movemos desmenuzando el mismo mientras el huevo se va convirtiendo en revuelto

  5. 5

    Al hacerse el huevo, condimentamos con curry y sal al gusto

  6. 6

    CONSEJO: Podéis caramelizar la cebolla con azúcar moreno y el mismo vino para darle un sabor más dulce al plato

  7. 7

    ¡¡Qué aproveche !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vanessa
Vanessa @neshasay
<>Me encanta el chocolate y la cocina desde que tengo uso de razón y pongo en práctica todo aquello que me deje quemar fogón 😁
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