Revuelto de bacalao

Aurelia Villa Jerónimo
Aurelia Villa Jerónimo @34567890a

Esta receta se prepara mucho en Portugal

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 500 gbacalao
  2. 2patatas
  3. 4huevos
  4. 1cebolla mediana

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Echamos el bacalao en remojo yo lo he comprado sin espinas, lo tenemos toda la noche en agua y se le cambia el agua un par de veces.

  2. 2

    Cuando tenemos el bacalao listo lo desmenuzados,en una sartén ponemos un poco de aceite, echamos la cebolla que la tendremos troceada en juliana.

  3. 3

    Cuando tenemos la cebolla echamos el bacalao rehogamos un poco.

  4. 4

    En otra sartén freímos las patatas en trozos pequeños, cuando están echas las echamos al bacalao.

  5. 5

    Batimos los huevos y lo echamos al bacalao lo movemos bien hasta que cuaje !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Pablo Molina
Pablo Molina @cook_4575618
He probado echando sólo 2 huevos y añadiendo un poco de leche cuando se evapore todo el agua y se queda super rico :)

Escrita por

Aurelia Villa Jerónimo

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