Pastelitos de manzana con limón y oporto ruby
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Ricos, muy ricos estos pastelitos con sabor a limón y limón, me desconcertaba un poco esta mezcla, pero tenía que probarla. Quedó muy interesante.
Además, se hacen muy rápidamente.
Pastelitos de manzana con limón y oporto ruby
Ricos, muy ricos estos pastelitos con sabor a limón y limón, me desconcertaba un poco esta mezcla, pero tenía que probarla. Quedó muy interesante.
Además, se hacen muy rápidamente.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la mitad de la ralladura hasta una crema espumosa. Añadir el oporto poco a poco sin dejar de remover.
- 2
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Agregar poco a poco a la mezcla anterior.
- 3
Rallar la manzana pelada más bien gruesa, reservar un par de cucharadas e incorporar el resto a la masa. Engrasar en enharinar un molde de magdalenas y distribuir la preparación. Espolvorear con la ralladura de manzana y el resto de la cáscara de limón.
- 4
Llevar a horno precalentado a 175ºC durante unos 20´o hasta que estén cocidos. Dejar enfriar 10´ y desmoldar.
- 5
Se sirven espolvoreados con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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