Esta es una receta de las que heredé de mi madre, por cierto la mejor cocinera para mi. Las berenjenas rellenas de carne picada es una comida perfecta para los domingos, donde nos juntamos todos a comer. Me cunde mucho y es muy sabrosa y rica; a los niños también les gusta.

#lowcost Nos encanta las berenjenas en la familia. Sobre todo esté receta que sale para chuparse los dedos. Es una receta fácil de hacer y con pocos ingredientes. Como en esté temporada abunda las berenjenas en los mercados, aún que yes invierno nos gusta aprovechar de su bondades.Suelo preparar platos fáciles. Es una hortaliza que tiene mucha fibra y va bien para el transito intestinal. Es de fácil digestión y de agrado a la mayoría de la familia. La temporada del las berenjenas es verano-otoño pero se puede consumir todo el año.Podemos intentar cambiar un poco, no solo preparar escalivadas, se puede preparar arroces, pasta, cremas, salsas, guisos, estofados, cocidos. Si si cocidos, las berenjenas pequeñas va de maravilla para dar sabor a un cocido de alubia por ejemplo. También se puede preparar a la plancha o rebozadas, lasañas, hummus, etc.La carne puede variar entre la carne de conejo, cordero, ternera, pollo, cerdo o pescados y mariscos. Las especias son a tu agrado, sea pimienta negra, comino, ajo molido, etc. Las hierbas aromáticas también. Esta vez he utilizado en la preparación perejil y eneldo pero la próxima cambiare. No hay una regla, solo aprovecha que tienes en tu despensa y tu nevera. A mí me gusta cocinar con algunas clases de vino y licores, le da un toque especial a los platos.Hay varias clases de berenjenas, de varios colores, sea como sea, utilízalas de la misma forma. Atrévete hacer deliciosas cremas de berenjenas, si si o purés.

En nuestra familia a todos nos gustan muchísimo las verduras y el queso y es una buena ocasión para estar juntos

Fácil de hacer aunque laborioso. Para 4 personas

Receta de mi querida madre

Una receta muy fácil de preparar, sana y con todos los nutrientes para una dieta equilibrada y saludable. Estas están rellenas de pollo picado pero también las hacemos en casa con atún en conserva al natural que están muy aconsejadas para dietas bajas en calorías.

Las berenjenas fritas con miel son una de las recetas más típicas de la cocina cordobesa,La verdad nunca las había probado así y me han encantado espero que os gusten a vosotros también

Berenjenas rellenas de carne y con queso gratinado por encima.

Hoy decidí meterme en la cocina y preparar de más para congelar y usar en otras recetas .Además … habíamos ido al mercado el finde y teníamos verduras de sobra , pero al ser verdura recién traída del huerto , alguna estaba Justo para comerla .Así que he preparado un buen pisto , al que añadí la carne picada para las berenjenas y el resto lo he congelado !!Simplemente tienes que ajustar las cantidades a tu menú , pero el total , da como para 5 berenjenas , aunque yo , como os he contado , solo preparé 2 .#calendario2025

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/Z94QRgvU6Vc

https://www.cocinacaserayfacil.net/berenjenas-rellenas-carne-picada-horno/

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

Es un plato en cazuela de barro de berenjenas y patatas muy sabroso

Hoy unas deliciosas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE.Están buenísimas, no son nada complicadas de hacer, solo algo entretenidas por las diversas elaboraciones, pero el resultado bien merece la pena.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/berenjenas-rellenas-de-carne.html

Es una recete que vi en la tele a Arguiñano. La primera vez que la hice no me esperaba gran cosa pero cuando la comí me quedé con ganas de más 😅

Una receta estupenda para aprovechar restos de comida que a veces no sabemos como aprovecharlos. Una berenjena, 1 puerro, etc. Os quedara delicioso tanto frío, como caliente.

Una receta de toda la vida tuneada.

Esta forma de comer las berenjenas la descubrí en mi viaje a Almería, a conocer a unas amigas compañeras de fogones y de risas. En concreto me las recomendó mi Chelo del alma. Cuando esta mañana abrí la nevera y vi esas berenjenas tristes, pensé...voy a probar a ver si me quedan parecidas que en el bar de Almería....y no quedan parecidas...quedan mejor!!! Están deliciosas...cómo puede pegar tanto la miel a las berenjenas? es alucinante! las tenéis que probar sí o sí...

Receta en modo light, sin quesito y con poco tomate

Las recetas de berenjenas rellenas suelen ser un poco entretenidas...pero vale la pena.

Una manera fácil y sencilla de comer verdura, sin apreciarla.. Simplemente me encanta 😍🍽

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=bB4GixoA9kEDeliciosas Berenjenas rellenas de carne, verduras y bechamel con queso emmental gratinado, ideales de primer plato que se puede preparar en cualquier época del año y gustara a toda la familia.Vídeo: Berenjenas rellenas de carne y verduras

Estas berenjenas no llevan bechamel, y están exquisitas.

Las Berenjenas quedan de maravilla rellenas de carne y jamón, y pueden servirse como plato fuerte acompañado de unas patatas con aceite de oliva o con una ensalada verde.Como siempre, hay que dejarlas en un colador con sal gruesa para que desprendan el agua y no sean amargas en exceso.

Es un clásico bien sean rellenas de carne o de pescado.

Berenjenas rellenas de carne de vacuno y cerdo. Son fáciles de preparar.

Las miniverduras están de moda y algunas tienen un sabor especial cuando están en formato miniatura. Es el caso de las berenjenas.Hay todo tipo de berenjenas en el mundo - es una de mis verduras favoritas en todas partes... - y admito que no sé si son una variedad especial o solo berenjenas recogidas jóvenes. Pero lo que sé es que su sabor es particularmente delicado.Asadas de esta manera su carne se derrite y la piel también es muy agradable. Elegí hacer una receta muy sencilla, un poco de aceite de oliva y una mezcla de especias... es todo.Esta receta es sencilla y muy rápida. También se puede hacer con berenjenas de tamaño normal cortadas en rodajas de 1, 5 cm. Estas berenjenas son un entrante de verano o un pequeño plato en un menú compuesto vegetariano.#FansAirfryer

Es muy sencilla un día me apetecía hacer algo diferente y eso hice jejeje esta muy rica y para aquellos que no les guste mucho las verduras y tal pues con este plato las podrá comer sin escusa 😜

#milibrode1000recetasHoy pase por la Carnicería del pueblo y compre la carne, sin saber que voy a preparar. Cuando vi las berenjenas en la nevera, ya lo tenia claro que voy a preparar. Mira la receta más abajo.