Pastel de polenta con soja texturizada
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Otra versión de plato vegetariano con polenta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero rehidratar la soja. En un vaso de agua caliente disolver la pastilla de caldo, verter encima de la soja y tapar durante mínimo 10 minutos o mientras preparamos el resto de los ingredientes para la boloñesa.
- 2
Picar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria muy finas. Sofreír con un poco de sal y pimienta hasta que se ablanden, unos 5 minutos a fuego medio alto.
- 3
Agregar el vino la soja con el caldo que le sobra y el tomate frito. Remover y cocinar unos 4-5 minutos más a fuego medio bajo. Reservar
- 4
Ahora es el momento de preparar la polenta. Llevar a ebullición el agua con el cubito de caldo de verduras. Cuando rompa a hervir reduce el fuego a medio bajo y añadir de poco a poco la polenta removiendo continuamente con unas varillas para evitar que se formen grumos. Seguir removiendo hasta que la mezcla espese. Cuando empieza a "escupir" cocinamos a fuego bajo 2-3 minutos más y retiramos del fuego.
- 5
Añadir el queso crema y en polvo y remover para que se integre todo.
- 6
Para montar el plato primero colocar una capa de polenta, cubrir con la boloñesa de soja y acabar con la polenta.
- 7
Terminar con algo de queso rallado y hornear 15 minutos a 200°
- 8
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5140143
Reacciones
Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
Pastel de calabaza y pollo
Pastel de verduras con soja texturizada
Para contentar a todos en casa hoy la comida ha sido sin carne alguna... He preparado el plato en plan vegetariano y en plan vegano para todos los gustos ya que a mi personalmente me gusta que las preparaciónes al horno no les falte el queso... Ha salido muy rico y es muy sencillo de preparar además de barato.
Pastel de soja texturizada y patata
Pastel de calabaza y soja texturizada🍴
Y es tiempo de calabazas y mil fomas de prepararla, esta receta desde luego esta buenísima con una combinación de sabores exquisita.Lleva vino blanco pero si preparais la receta para niños o no queréis poner vino se puede cambiar por caldo de verduras.
Pastel de boniato y soja
Esta receta la vi por Instagram y me entró tanto por los ojos que la he tenido que hacer
Pastel Vegetal de Polenta
La polenta se obtiene moliendo el maíz. Al cocer esta harina en agua se obtiene una mezcla casi instantánea muy similar al puré de patatas de toda la vida.Al estar hecha de maíz podremos disfrutar de sus infinitas propiedades, como por ejemplo su poder saciante, su alta concentración en proteínas (importante combinarlas al mismo tiempo con legumbres y productos de origen animal), fibra, vitaminas de grupo B o minerales, entre otras. Vamos con la receta.
Pastel de polenta
Aquí os dejo una preparación diferente para emplear la harina de maíz. Fácil, rico y rápido de preparar además de barato.
Pastel de polenta
Es una receta práctica y fácil para éstos dias de frio aqui en Uruguay
Pastel de polenta con verduras
Me encanta la polenta por sus variantes que tiene, puedes preparar croquetas veganas mezcladas con espinacas , agridulces, postres , en fin muchísimo juego y muy saludable#vegan #healthyfood #food #polenta #veggies #recetasveganas
Pastel de polenta con berenjenas chinas
La polenta es la reina del invierno, es rica, saludable, se puede preparar y acompañar de diferentes maneras. En mis recetarios siempre está presente, con queso, salsa de tomates, frita para aperitivo, etc.Esta vez utilicé unas berenjenas chinas, muy finas y con un sabor muy suave y especial.
Pastel de patata y soja 🥔
Pues llegué con prisa (para variar ) y aquí el resultado de la improvisación de hoy #veggie
Pastel de polenta con puerro al horno
Hoy he querido preparar un clásico de la cocina rumana pero como siempre versionando para mis dos vegetarianas. Para mi marido y para mi he preparado el plato tal como lo conocía yo de pequeña que es una delicia con el tocino ahumado frito con su panceta y queso feta desmigado. Para las que no comen carne en esta casa les he inventado una versión a base de salchicha veggie frita y verduras. Ha quedado muy resulton y no es nada difícil de preparar como la mayoría de mis recetas versionadas.
Pastel de carne y polenta
Pastel de polenta y maíz blanco
El maíz, en general, es un cereal y una gramínea como el arroz.Sin embargo, la mazorca puede ser considerada una hortaliza.En esta receta vamos a utilizar el maíz blanco seco. Por eso necesita un tiempo de remojo antes de usarlo. Yo suelo dejarlo con agua fría toda la noche. Luego se cocina como se indica en el envase.A este maíz se le adjudican una función antioxidante, y que ayuda a mejorar la absorción del calcio de los huesos.En cuanto a su sabor tomará la de la salsa o condimentos que utilicemos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro. No dejes de probarlo.
Pastel gratinado de espinacas y soja con bechamel Vegana de almendra
#delantaldoradoUna idea chula para comer sano, diferente y aprovechar cositas de tu nevera. #vegana #singluten y muy bajo aporte calórico.
Pastel de verduras y carne picada con masa de polenta
Pastel de Naranja y Polenta
Hoy prepararemos un Pastel muy especial dedicado a su autor, Jamie Oliver, un Chef que me encanta por su originalidad y sencillez en sus elaboraciones.Elegí este Pastel de Naranjas porque la unión de los ingredientes deleita nuestro paladar con un sabor, aroma, gusto muy agradable y aromático. Al llevar Polenta, es apto para Celíacos.Yo le he dado mi toque personal, todos los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.Espero que lo disfrutéis tanto como yo…¡¡¡A cocinar!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/
Pastel de polenta con tomates y ajo
Nuevo vídeo aquí:) https://www.youtube.com/watch?v=8i8G4VnYMj8&t=8s
Pastel de pera, almendra y polenta
Es un pastel que se puede consumir totalmente frío pero si lo comemos templado está delicioso!!!
Pastel de repollo y maíz
Había comprado repollo y pensé que quedaría rico en un pastel y así ha sido. Aunque no pensaba subir este plato, mi hijo ha insistido tanto en que lo hiciera, que terminé haciéndole unas fotos.La verdad es que es un plato sencillo, económico y muy ligero de digerir. Lo acompañé con una salsa de tomate casera y una pequeña cantidad de lactonesa al ajo.
Pastel crujiente de pan de maíz con alcachofas
El pan de maíz me encanta, en general suele tener alguna mezcla con otras harinas, porque la de maíz es muy difícil de trabajar.Ayer compré un pan de maíz para sándwiches que, naturalmente no era puro, pero al menos tenía un poco de mezcla de harina de trigo integral.Este pastel se me ocurrió sobre la marcha y quedó muy bueno.Es sano, rápido y delicioso.
Pastel vegetariano
Un pastel salado vegetariano súper vistoso y riquísimo
Pastel de carne vegetariano
Como la carne picada está carísima y además me cuesta comer legumbres, he creado esta receta de pastel de carne con salsa boloñesa vegetariana. ¿Te apetece? 😁
Pastel de papas de carne vegetal
🤤🤤🤤
Pastel de arroz y acelgas
Desde que estoy en esta página, pocas cosas desaprovecho. He aprendido a crear recetas nuevas con ingredientes que sobran de otras preparaciones.
Pastel de polenta con queso feta y panceta ahumada
Un plato que me lleva de vuelta a mi infancia. Mi madre preparaba este plato muchas veces para comer y si sobraba algo que no muchas veces pasaba lo recalentabamos en una sartén con un huevo encima. Riquísimo... A mi personalmente aunque me gustaba recién hecho recalentado revuelto con el huevo estaba de rechupete. Se me hace la boca agua solo con pensar en ello.
Pastel de polenta con jamón y queso
Para elaborar esta receta empleé harina de maíz precocida, queso mozzarella rallado y lonchas de jamón york.A la polenta la preparé bastante sequita con un poquito menos de agua que la indicada en las instrucciones del envase y le di un golpe de horno final para que el queso se derrita.
Pastel de verdura vegano
Pastel de verdura con cobertura de patata.
Pastel de quinoa
#comer rico y sano
Pastel de "carne" vegano
Pastel de “carne” de lentejas, pimiento y zanahoria con cubierta de patata
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5140143
Comentarios