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Ingredientes

  1. 4-5patatas grandes
  2. 4huevos
  3. 100 gramosqueso de Mahón
  4. 50 gramossobrasada
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pela las patatas y córtalas en dados pequeños. Fríelas en abundante aceite, hasta que queden doradas. Añade sal al gusto

  2. 2

    Corta el queso en dados pequeños

  3. 3

    Bate los huevos en un recipiente hondo y añade las patatas

  4. 4

    Ahora añade el queso y la sobrasada y remueve hasta mezclar bien todos los ingredientes

  5. 5

    Vierte el contenido del recipiente en una sartén con un poco de aceite

  6. 6

    Dale la vuelta a la tortilla para que se haga bien por los dos lados. Cuando esté bien cuajada ya se puede retirar del fuego

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rubén
Rubén @cook_4835007
Terrassa, Barcelona (España)

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