Costillas de cerdo laqueadas al horno

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Que puedo escribir sobre la receta, "extremadamente deliciosa, para comer con los dedos y mancharse toda la boca sin importar ", por lo que recomiendo un babero gigante de papel para cada comensal y muchas servilletas, no valen de papel se pegan en los dedos, y a disfrutar !!!, si es con invitados amigos ????, quedaremos de 10 !!!

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 1 KgCostillas de Cerdo (enteras)
  2. Ketchup
  3. Mostaza
  4. Miel
  5. 1 copaBrandy
  6. 1 vasoAgua
  7. Sal

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    El primer paso será precalentar el horno a 180º, en la base de la bandeja echamos el agua y distribuimos las costillas, salamos y las metemos en el horno 15 minutos, dejamos que se vayan haciendo a fuego bajo.

  2. 2

    Mientras hacemos una preparación en un bol que consistirá en añadir 3 partes de Ketchup, 3 partes de miel, una parte mostaza y la copa de brandy, mezclamos y nos armamos con un pincel.

  3. 3

    Cada cuarto de hora sacamos las costillas y las pintamos con la mezcla dándoles la vuelta a media cocción y repetimos operación hasta que estén hechas, podemos acompañarlas con patatas, si sobra salsa no importa a todos nos gusta la mezcla seguro y hay quien se pondrá más.

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Escrita por

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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