Sanguche al horno, de papas con bacalao al diome
Una ocurrencia sandwichera con filées de bacalao, unas papas, zanahorias y puerro.
Sanguche al horno, de papas con bacalao al diome
Una ocurrencia sandwichera con filées de bacalao, unas papas, zanahorias y puerro.
Paso a paso
- 1
Sacamos de la heladera y del paquete al pescado, y lo depositamos en la pyrex a que se atempere.........lo salpimentamos con pentacolor
- 2
Luego de una hora, lo pasamos a un plato y.....
- 3
Pelamos, lavamos y seccionamos dos de las 5 papas y las mandolineamos junto con una zanahoria...a las papas ya las zampamos en la pirez
- 4
Luego la zanahoria y el puerro en cintas.
- 5
Ahora le llegó el turno al bacalao......Y, ahora repetimos la operación, para terminar con el sándwich, solo que a la inversa, puerro, zanauria y papas.
- 6
Resultado final, cun una riciadita de un cuarto de sal gruesa (cucharadita) igual que la que les dimos a las papas en el primer nivel, más el chorrito de leche.
- 7
Después de 25min. de horneado estará así listo.
- 8
La muzzareleamos y al horno otra vez, pero ya apagado.
- 9
Un poco antes de la salida del horno vamos preparando la ensalada cortando con tjera las hojas......
- 10
Con cuchillo los tomates y las muzzarelas...
- 11
Una de ellas a la ensaladera la otra va con el pescado ensandwichado.
- 12
Lubricamos salamos y revolvemos.
- 13
Recién salido del horno y atemperado es decir 75grados a la espera de mi jermu.
- 14
Mi topla
- 15
El topla de mi jermu....Buen provecho!!!
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