Bacalao al horno con patatas y batatas

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Buscando…😋 @blen

Muy sencillo hoy al horno en vez de en la freidora de aire, pero podría hacerse también reduciendo los tiempos.

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Ingredientes

40 min
2 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortamos las patatas y las patatas en un tamaño gordito.

    Espolvoreamos cebolla en polvo por encima. Y rociamos con aceite.

  2. 2

    Metemos en el horno en una bandeja, por 20 minutos a 180°. Una vez pasado el tiempo, echamos un vaso de vino y dejamos hasta que el pescado termine de hacerse

  3. 3

    Mientras las patatas se hacen el primer paso. Vamos con el pescado, hacemos un preparado de harina con ajo y perejil. Rebozan los trozos de pescado en la mezcla

  4. 4

    En otra bandeja bien estirada, Echamos aceite con el aplicador. ponemos el pescado Y volvemos a rociarlo de aceite como hubiéramos hecho para la freidora de aire.

    Luego a 210° durante 10 minutos, dependiendo del grosor

  5. 5

    Y a comer queda el pescado como si estuviera rebozado pero hemos reducido la grasa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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