Muffins de zanahoria y zapallitos muy saludables..!
Patry Arias.. @chiche6
Paso a paso
- 1
Rallar los zapallitos y las zanahorias.
- 2
Picar la cebolla y dorar. Agregar los vegetales rallados. Cocinar hasta que estén cocidos.
- 3
Condimentar con sal y pimienta. Agregar la avena y el almidón de maíz.
- 4
Batir los huevos e incorporarlo a la preparación.. Por último agregar el queso rallado y mezclar.
- 5
Yo los hice en unos moldes pequeños antihaderentes, en total me salieron nueve.. Se cocinaron en media hora. El tiempo de cocción dependerá del molde usado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patry Arias.. le encantará ver cómo quedó.
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