Pan de picoteo para ver el mundial

Rafeta
Rafeta @Rafaeldehondon
Alicante

La receta original lleva semillas o pipas (calabaza, girasol...) Pero como hay niños pequeños en casa las he sustituido por cebolla deshidratada. Este "pan" está de vicio!
#CocinaMundial2018

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Ingredientes

indeterminado
  1. 350 gramosharina integral
  2. 150 gramosagua
  3. 100 gramosaceite de oliva
  4. 10 gramossal
  5. 15 gramoscebolla deshidratada
  6. 1 pellizcosal en escamas

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes excepto la sal en escamas en un bol y amasa con los dedos

  2. 2

    Forma una bola con la masa y mientras reposa corta un pliego de papel de horno con las dimensiones de la bandeja que vayas a usar

  3. 3

    Pon la bola de masa en el papel y estira la masa con el rodillo

  4. 4

    Intenta que la masa quede fina y cubra todo el papel. Tranquila, no crece. Espolvorea la sal en escamas y aplástala con el rodillo y delicadeza

  5. 5

    Traslada la masa a la bandeja de horno y precorta la masa con un cuchillo

  6. 6

    Que quede tal que así

  7. 7

    Hornea, 15 minutos a 200°. A mitad de cocción, gira la bandeja para hornear uniformemente.

  8. 8

    Aquí el resultado....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rafeta
Rafeta @Rafaeldehondon
Alicante
Cocinero muy amateur, pero con ganas de aprender
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