Pastel de chocolates
Paso a paso
- 1
Comenzamos a mezclar los 6 huevos y los 6 vasos de harina con el caso de azúcar
- 2
Añadimos a la mezcla los dos sobres de levadura, y 2 vasos de aceite. Y lo mezclamos bien.
- 3
En el microondas calentamos 2 vasos de leche con los 200 gr de chocolate, hasta que se derrita el chocolate. Añadimos el chocolate derretido en leche a la mezcla.
- 4
Acabamos de mezclar
- 5
Y ahora solo queda calentarlo al horno, 30 min a 180 grados. Cuando lo saquemos lo hemos de pinchar y ver qué el cuchillo sale limpio.
- 6
Lo dejamos enfriar. Con cuidado lo cortamos en dos rodajas. Si una parte del pastel se ha elevado haciendo montañita, la cortamos para nivelarla.
- 7
Montamos la nata, con dos cucharas de azúcar. Para darle sabor y color, podemos añadir dos cucharas de cacao.
- 8
Esparcimos la nata como relleno.
- 9
Calentamos 500 ml bata para cocinar, con 200 gr de chocolate. Hemos de evitar que hierva, e ir removiendo para que no se pegue ni queme. Cuando empiece a espesar apagamos el fuego
- 10
Cubrimos el pastel, nivelando el chocolate. Para romper el color chocolate y darle algo de color, se puede fundir 100 gr chocolate blanco con un poco de leche, y salpicar el pastel
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