Pastel de chocolates

Comenzamos a mezclar los 6 huevos y los 6 vasos de harina con el caso de azúcar

Añadimos a la mezcla los dos sobres de levadura, y 2 vasos de aceite. Y lo mezclamos bien.

En el microondas calentamos 2 vasos de leche con los 200 gr de chocolate, hasta que se derrita el chocolate. Añadimos el chocolate derretido en leche a la mezcla.

Y ahora solo queda calentarlo al horno, 30 min a 180 grados. Cuando lo saquemos lo hemos de pinchar y ver qué el cuchillo sale limpio.

Lo dejamos enfriar. Con cuidado lo cortamos en dos rodajas. Si una parte del pastel se ha elevado haciendo montañita, la cortamos para nivelarla.

Montamos la nata, con dos cucharas de azúcar. Para darle sabor y color, podemos añadir dos cucharas de cacao.

Cubrimos el pastel, nivelando el chocolate. Para romper el color chocolate y darle algo de color, se puede fundir 100 gr chocolate blanco con un poco de leche, y salpicar el pastel