Pastel de chocolate

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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2xLCoAMS_dE

Pastel de chocolate

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 275 gr.chocolate
  2. 275 gr.mantequilla a temperatura ambiente
  3. 125 gr.azúcar
  4. 55 gr.harina
  5. 4huevos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Fundir el chocolate al Baño María y dejar entibiar.

  2. 2

    Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.

  3. 3

    Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir, esperando a que se integre por completo el huevo antes de agregar el siguiente.

  4. 4

    Agregar la harina y mezclar bien.

  5. 5

    Añadir el chocolate derretido tibio y mezclar bien hasta conseguir una crema densa y homogénea.

  6. 6

    Verter la mezcla en un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.

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