Chocolate de San Juan

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2013/08/coca-de-san-juan-de-crema-chocolate-y.htmlUna receta típica del día de San Juan, que en esta ocasión la hemos adornado con crema pastelera, trocitos de chocolate y piñones. Con estos ingredientes nos sale una coca grande.#Chocolate

Postre típico de Cataluña para celebrar San Juan. Es laborioso, pero el resultado es espectacular!

La Coca de San Juan es un dulce típico cuando llega el verano, sobre todo en Cataluña y la comunidad Valenciana, feliz verano familia.

Deliciosa coca de san juan de chocolate crujiente a l cuantreau o gran manier , una delicia

Esta receta es un dulce típico para la noche del 23 de Junio, en la verbena de San Juan, en Catalunya. Podemos encontrar diferentes elaboraciones y preparaciones (de crema, piñones, chicharrones, frutas confitadas, cabello de ángel, chocolate, etc.), todas ellas quedan deliciosas.En este post, os mostramos como hemos preparado la coca de fruta y de crema.

No se me hubiera ocurrido hacer la coca de san juan sino fuera por mi suegra, es una golosa, así que las hicimos entre las dos.

Coca de San Juan, para la noche mágica y más corta 🥂🍾

La noche de San Juan está llena de magia🧙‍♀️, de conjuros 🧙‍♀️🔥🧙‍♀️. Este año hice mi primera Coca de San Juan, creo que las meigas me ayudaron porque quedo muy rica por los resultados obtenidos, no sobró nada. La receta la encontré en el recetario de mamá. La hoja donde estaba escrita la receta, tiene una bruja dibujada, ¿tendrá algún ingrediente secreto?.

Es tipica para San Juan pero yo la hago durante todo el año varias veces. Esta deliciosa. Y aunque tiene mucho trabajo, merece la pena

Las cocas tanto dulces como saladas están buenísimas, son típicas del Levante Español y Cataluña, muy consumidas durante todo el año, en especial en las fiestas de San Juan.La receta que os presento es un poco elaborada y requiere tiempo, pero merece la pena por que esta buenísima.

Típica el el 23 de junio por la noche que es la verbena del día siguiente San Juan

Son típicas de Alcázar de San Juan, un pueblo manchego. Cuando llegas al pueblo este dulce lo inunda todo con ese olor tan característico a dulces. No podrás resistir la tentación de comerte sólo una.Las tortas son una especie de bizcocho muy esponjoso, normalmente se hacen de forma redonda, como indica su nombre.Pero como a mi me gusta darle una de vuelta de rosca a las cosas, me pregunté ¿por qué no en forma de bizcochos? Y como veis quedaron espléndidos, pero son ¡¡tortas!!Son muy sencillas y para un desayuno o simplemente para un capricho, son buenísimas. Bueno vamos al lío:

Hice esta receta el año pasado por San Juan y quedó deliciosa!!! Este año la he vuelto a preparar y será el postre de la cena, vamos a compartirla con la familia mientras disfrutamos de esta noche tan mágica!🎆#delantaldorado #coca #sanjuan #dulce #azúcar #repostería #postre #weekendreto

Es idea mía

Una receta sencilla que sale de la típica coca y a los niños les encanta. Además es super fácil!

Esta receta es de rosa cocinera y madre la masa de al crema pastelera la hecho en la panificadora la crema pastelera se la he visto hacer en la panificadora a mari orellana. Con estas cantidades salen dos cocas medianas

Disfrutar de un día con todo el mundo como todos y para todos. Si quieres esta receta piensa en un día de antelación en un buen madrugón ya que el primer reposo es mínimo de 1 hora, aunque queda más esponjoso a mayor reposo de la masa madre.

#1receta1arbol #dulces https://www.youtube.com/watch?v=qJ9mZKx6cAo&t=1s

Ya se acerca San Juan,todos los años digo que quiero probar la coca de San Juan y siempre acabo posponiéndolo por falta de tiempo. Y después,en ese día,se inundan las redes de cocas típicas de estas fechas y acabo con los dientes largos con esas coquitas esponjosas de crema que te hacen la boca a agua. Así que cuando recordé que se acercaba San Juan me dije:¡De este año no pasa! ¡He de hacer una coca de San Juan! ¡Y por suerte así ha sido!Lo único que me arrepiento es de no haberla hecho antes porque esta coca de brioche esponjosa con crema y piñones es tan irresistible que no se si este año me bañaré por San Juan pero yo ya me quedo más que satisfecha!¡Es una delicia que no te puedes perder!Para ver la videoreceta pincha aquí:https://goo.gl/EtZQKx

Mi primera toma de contacto con este dulce tradicional típico de San Juan, y no está nada mal.He preparado la masa en el robot Moulinex Cuisine Companion, y aunque tengo claro que es mejorable, ha quedado con un sabor estupendo.#DelantalGlobal2024 #CocaDeSanJuan

#DelantalGlobal2024 + #CocaDeSanJuan

#mirecetario

Las peritas de San Juan se encuentra durante un corto período de tiempo en los mercados. Además, este año están bastante caras, así que este postre es un pequeño capricho dulce exquisito.

Aquí os dejo otra coca de San Juan que en sí se llama coca de Llavaneras de hojaldre junto a la de almendras o mazapán y la de pistachos y nueces, ahora que ya pronto se acerca San Juan. También tenéis la de brioche que esta en mi recetario que es riquísima

Esta coca la hice el otro día que la vi a un compañero y me decidí hacerla y aquí esta...a ver lo suyo es que se haga con piñones o almendras pero yo soy alergica a los frutos secos así que solo la hice con azúcar 😭 pero vosotros la podéis hacer con frutos secos jejeje

Esta receta es la elaboración del taller que he compartido en la comunidad de Cookpad.La Coca es una masa plana parecida a un pan , pero enriquecida con mantequilla y sabores que la hacen suave y esponjosa.Es una elaboración de tiempos antiguos traida por tradición a travez de los años, con esta Coca se celebra el soltisio de verano, una fiesta pagana llena de fuego, luz y mucha alegría en España.Es una tradición de las costas del mediterráneo que perdurara por siempre.También se hacen de Cocas de sal con carnes, quesos y verduras.Aquí podéis dejar volar vuestra imaginación...Empecemos:

Sorprende el amor de tu vida con una tarta de chocolate con corazones el día de los enamorados, San Valentín.

#DesayunosConMuchoCariño*Frutas y bollería al gusto*Leche utilicé almendras para darle un toque pero la leche normal vale perfectamente.