Rosca de plátano sin gluten
Come Bien, Vive Bien @comebienvivebien
Rinde para 10 porciones y cada rebanada cuenta con solo 100 calorías. ( ojo hablo de rebanadas pequeñas del tamaño de un dedo) recuerda que la porción es muy importante 😉 Además es delicioso, húmedo y ligero. Práctico e ideal para un snack o desayuno dulce libre de remordimiento. 😍❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente limpio, mezcla, el huevo junto con la clara o la chía remojada, (en caso de ser vegetariano) agrega la leche, la vainilla y el azúcar.
- 2
Después agrega la harina integral, el polvo de hornear, los plátanos bien molidos y revuelve muy bien (no es necesario Cernir la harina)
- 3
Agrega la mezcla a un molde para rosca, previamente engrasado con mantequilla sin sal y harina integral, dale unos golpes al la vasija para quitar burbujas en la mezcla.
- 4
Llévalo al horno por 40 minutos, prepárate para el delicioso olor y velo checando con un palito o un tenedor hasta que salga limpió.
- 5
Y por último ya que el pan este listo y totalmente frío, pon el queso crema en una bolsita para decorar como tu quieras, puedes añadir uvas pasas, canela, nuez, hazlo como a ti te guste más. 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Come Bien, Vive Bien le encantará ver cómo quedó.
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